Wenisch

Genusscampus

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HOLY BEEF Zertifikat

Ausgebucht Samstag, 12.10.2019 / 15.00 – 19.00 Uhr

HOLY BEEF Steaktasting 2.0

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Michael Sperl

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 99,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Alle HOLY BEEF Steak-Cuts auch gerne zum Mitnehmen!

Ablauf: 

  • Kulinarischer Empfang der Teilnehmer
  • Fleischwissen vom Metzgermeister
  • Zerlegung eines Rinderhinterviertels (NEU: SPECIAL CUTS 2019)
  • Grillpraxis und Steakkunde
  • Verkostung der einzelnen Cuts

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Kurs bereits ausgebucht!

Ausgebucht Samstag, 26.10.2019 / 15.00 – 19.00 Uhr

Bayerischer Grillkurs

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Martin Fürst

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 99,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Alle HOLY BEEF Steak-Cuts auch gerne zum Mitnehmen!

Gemeinsam mit Big Green Egg Grillcoach Martin Fürst & HOLY BEEF Metzgermeister Stefan Wenisch.
Wir grillen euch bayerische Spezialitäten auf unserem Big Green Egg und Weber Summit und servieren euch nebenbei ein 5-Gänge-Menü.

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Kurs bereits ausgebucht!

Abgesagt Samstag, 16.11.2019 / 15.00 – 19.00 Uhr

7. HOLY BEEF Steaktasting

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Michael Sperl

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 99,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Alle HOLY BEEF Steak-Cuts auch gerne zum Mitnehmen!

Ablauf: 

  • Kulinarischer Empfang der Teilnehmer
  • Fleischwissen vom Metzgermeister
  • Zerlegung eines Rinderhinterviertels
  • Grillpraxis und Steakkunde
  • Verkostung der einzelnen Cuts

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Kurs ist abgesagt!

Samstag, 18.01.2020 / 15.00 – 19.00 Uhr

Wintergrillen

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Martin Fürst

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 99,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Gemeinsam mit Big Green Egg Grillcoach Martin Fürst & HOLY BEEF Metzgermeister Stefan Wenisch.
Wir zeigen euch was zur kalten Jahreszeit auf den Grill kommt und servieren euch nebenbei 5 Gänge vom Big Green Egg.

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Rechnungsadresse*




Bestellen Sie gleich eine hochwertige Koch-/Grillschürze mit, so wie sie die Profis im TONI's tragen!

€ 30,– / Nur hier exklusiv zum Selbstkostenpreis


Sie wollen einen HOLY BEEF Gutschein mit dazu bestellen?

ja
Ich hole den Gutschein im Büro der Wenisch Genusszentrale selbst ab (Äußere Passauer Str. 10) Bitte senden Sie mir den Gutschein für 4,90 EUR an oben stehende Adresse

 

Ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen. Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Kontaktaufnahme und für Rückfragen dauerhaft gespeichert werden.

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Samstag, 08.02.2020 / 15.00 – 19.00 Uhr

Wintergrillen

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Martin Fürst

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 99,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Gemeinsam mit Big Green Egg Grillcoach Martin Fürst & HOLY BEEF Metzgermeister Stefan Wenisch.
Wir zeigen euch was zur kalten Jahreszeit auf den Grill kommt und servieren euch nebenbei 5 Gänge vom Big Green Egg.

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ja
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Ausgebucht Samstag, 09.05.2020 / 15.00 – 19.00 Uhr

Bratwurstkurs

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Michael Sperl

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 79,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Ablauf: 

  • Gewinnung des Rohstoffes Fleisch zur Bratwurstherstellung: Zerlegung einer Schweinehälfte
  • Zutatenauswahl für eine gelungene Produktion
  • Mach deine eigene Bratwurst: Wir stellen euch eine große Auswahl an Zutaten zur Verfügung
  • Anschließendes Tasting
  • Jeder Teilnehmer darf 2 kg seiner eigenen Bratwurst mit nach Hause nehmen!

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Kurs bereits ausgebucht!

Samstag, 27.06.2020 / 15.00 – 19.00 Uhr

8. HOLY BEEF Steaktasting

Kursleiter:
Stefan Wenisch
Michael Sperl

Ort:
Genusszentrale
Metzgerei Wenisch
Äußere Passauer Straße 10
94315 Straubing

Preis: € 99,– pro Teilnehmer
(inkl. Getränke)

Alle HOLY BEEF Steak-Cuts auch gerne zum Mitnehmen!

Ablauf: 

  • Kulinarischer Empfang der Teilnehmer
  • Fleischwissen vom Metzgermeister
  • Zerlegung eines Rinderhinterviertels
  • Grillpraxis und Steakkunde
  • Verkostung der einzelnen Cuts

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Vergangene Kurse

Samstag, 18.05.2019 / 16.00 – 20.00 Uhr

Bratwurstkurs-Trainingslager

Samstag, 13.04.2019 / 15.00 – 19.00 Uhr

6. HOLY BEEF STEAKTASTING

Samstag, 09.02.2019 / 15.00 – 19.00 Uhr

Wintergrillen mit Martin Fürst

Samstag, 19.01.2019 / 15.00 – 19.00 Uhr

Wintergrillen mit Martin Fürst

Samstag, 10.11.2018 / 18.00 – 22.00 Uhr

Something to eat mit Martin Fürst

Samstag, 29.09.2018 / 18.00 – 22.00 Uhr

Bratwurstkurs

Samstag, 22.09.2018 / 18.00 – 22.00 Uhr

Kurs mit Martin Fürst

Samstag, 14.07.2018 / 18.00 – 22.00 Uhr

5. HOLY BEEF STEAKTASTING

Sonntag, 22.04.2018 / 15.00 – 19.00 Uhr

4. HOLY BEEF STEAKTASTING

Sonntag, 04.03.2018 / 15.00 – 19.00 Uhr

Burger Complete

Sonntag, 18.02.2018 / 15.00 – 19.00 Uhr

2. Wintergrillen

Sonntag, 04.02.2018 / 15.00 – 19.00 Uhr

1. Wintergrillen

Sonntag, 12.11.2017 / 14.00 – 19.00 Uhr

3. HOLY BEEF STEAKTASTING

Sonntag, 02.07.2017 / 14.00 – 19.00 Uhr

Low & Slow – BBQ-Kurs

Samstag, 17.06.2017 / 14.00 – 19.00 Uhr

2. HOLY BEEF STEAKTASTING

Samstag, 03.06.2017 / 14.00 – 19.00 Uhr

1. HOLY BEEF STEAKTASTING